Soluciones de pesaje para arrastreros
Los arrastreros pesan la captura clasificada por especie para las estimaciones del cuaderno de pesca, los pesos de caja y envase para la venta, y muestras de captura bombeada para la composición por especie y talla. Una configuración práctica combina una báscula de sobremesa con compensación de movimiento en la línea de clasificación, una báscula pequeña de muestras y una báscula de plataforma en cubierta, con los pesos registrados por especie y lance.
Qué pesan los arrastreros y por qué
Los arrastreros pesan la captura clasificada por especie para respaldar las estimaciones del cuaderno de pesca, los pesos de caja y envase para la venta y el etiquetado, y muestras de capturas mixtas o bombeadas para determinar la composición por especie y talla. En una cubierta en movimiento, esos pesos solo son útiles si la báscula compensa el movimiento y resiste el lavado diario.
El patrón de pesaje difiere entre las principales pesquerías de arrastre:
- Los arrastreros demersales clasifican la captura en cubierta o en una cinta de clasificación, evisceran y lavan el pescado, y lo envasan en cajas con hielo. El pesaje se realiza por caja o por lote de especie.
- Los arrastreros pelágicos, con artes de media agua del tipo descrito en las fichas de artes de pesca de la FAO, suelen bombear la captura a tanques de agua de mar refrigerada o enfriada. La nota técnica de la FAO/Torry sobre estiba de pescado en agua de mar refrigerada distingue el CSW, enfriado con hielo, del RSW, enfriado por refrigeración mecánica. Aquí, el pesaje se concentra en las muestras tomadas para la composición por especie y la clasificación por talla.
- Los arrastreros congeladores añaden procesado, congelación en bloque y envasado en cajas de cartón; véase Pesaje y clasificación en buques factoría.
Tareas de pesaje habituales a bordo
La mayoría de las tareas de pesaje en un arrastrero se agrupan en cinco categorías, cada una con su propio rango de carga y necesidades de precisión.
| Tarea | Dónde a bordo | Carga típica | Finalidad |
|---|---|---|---|
| Pesaje de la captura clasificada por especie | Cinta de clasificación, puesto de encajado | Cajas y cubas, decenas de kilogramos | Estimaciones del cuaderno de pesca, existencias de captura a bordo |
| Registro de captura por debajo de la talla mínima de referencia de conservación | Zona de clasificación | Cestas, de unos pocos a decenas de kilogramos | Entrada separada en el cuaderno bajo la obligación de desembarque |
| Muestreo de captura bombeada o sin clasificar | Salida de la bomba, punto de muestreo | Cubos de muestra, unos pocos kilogramos | Composición por especie, clases de talla |
| Pesos de caja o envase para la venta | Carga de la bodega, puesto de envasado | Cajas de peso fijo | Pesos de caja consistentes, etiquetas |
| Elementos a granel en cubierta | Cubierta, sala de pescado | Cubas, big bags, pallets de hasta cientos de kilogramos | Captura a granel, producto congelado, pertrechos |
Por qué importan los pesos a bordo: cuadernos de pesca y obligación de desembarque
En la UE, la estimación del patrón en el cuaderno de pesca de cada especie retenida a bordo debe situarse dentro de un margen de tolerancia legal, lo que convierte el pesaje en el mar en la forma más directa de mantenerse dentro de ese margen. En virtud del Reglamento (CE) n.º 1224/2009, modificado por el Reglamento (UE) 2023/2842:
- los buques pesqueros llevan un cuaderno de pesca electrónico con las cantidades estimadas en kilogramos de peso vivo por especie, y los buques de 12 metros o más las registran por operación de pesca;
- las cantidades por debajo de la talla mínima de referencia de conservación se registran como entrada separada;
- el margen de tolerancia permitido es del 10 % por especie, o del 20 % para las especies retenidas a bordo en cantidades que no superen los 100 kg en equivalente de peso vivo (aplicable a partir del 10 de julio de 2024).
Las capturas de talla insuficiente de especies sujetas a límites de captura deben, en general, desembarcarse conforme a la obligación de desembarque del artículo 15 del Reglamento (UE) n.º 1380/2013, por lo que también deben cuantificarse.
Estos pesos a bordo son distintos del pesaje oficial para las declaraciones de desembarque. El artículo 60 modificado exige que los productos de la pesca se pesen por especie tras el desembarque en sistemas de pesaje aprobados por las autoridades competentes; el pesaje a bordo es en cambio una excepción para productos clasificados, sujeta a la aprobación de la Comisión, un plan de muestreo y sistemas de pesaje a bordo aprobados. El centro de Metrología legal explica la diferencia.
Configuración recomendada por WPL para arrastreros
Una configuración típica para arrastreros combina una báscula de sobremesa con compensación de movimiento en la línea de clasificación, una báscula más pequeña para muestras y una báscula de plataforma para cargas a granel, todo alimentando un único sistema de datos.
| Posición | Tarea | Equipo sugerido |
|---|---|---|
| Cinta de clasificación o puesto de encajado | Cajas y lotes por especie | M2-L o M2-XL con rango de 60 kg (10-20 g) o 100 kg (20-50 g); montaje mural estándar, montaje en columna o tolva opcional |
| Punto de muestreo | Cubos de captura bombeada, especies pequeñas | M2-S con 6 kg (1-2 g) o M2-M con 15 kg (2-5 g) |
| Cubierta o sala de pescado | Cubas, big bags, pallets de producto congelado | M5 con plataforma abatible o M6 con rampa opcional, rango de 600 kg o 1500 kg |
| Registro y etiquetas | Ubicación de captura, arte, pesos y longitudes en etiquetas | Sistema de etiquetado de capturas R50, con sensores GPS y NFC opcionales |
| Datos | Registro, estadísticas, exportación | WeightControl: registro automático de cada pesaje, estadísticas por preajuste, exportación CSV y API JSON |
El M2 se conecta mediante USB, RS232 o Ethernet a impresoras, equipos de etiquetado, software de gestión de capturas y hojas de cálculo. El M5 compensa movimiento, inclinación y cambios de gravedad; el M6 compensa movimiento e inclinación. Ninguno de estos pesos a bordo sustituye al pesaje aprobado en el desembarque, salvo que la autoridad competente haya concedido la excepción a bordo.
Consejos de instalación y operación
- Monte de forma rígida. Fije las básculas de sobremesa a un mamparo o columna cerca de la cinta de clasificación, preferiblemente bajo y cerca del centro del buque para limitar las aceleraciones verticales.
- Mantenga el agua alejada del recorrido de la carga. Asegúrese de que el agua de lavado drene de la plataforma y de que las cajas no se apoyen contra el marco.
- Tare de forma consistente. Utilice preajustes con valores de tara guardados para cada tipo de caja, y vuelva a tarar cuando las cajas estén mojadas o enhieladas de forma distinta.
- Compruebe a diario. Pese un peso patrón conocido al inicio de cada jornada de marea y tras mal tiempo o limpieza.
- Use preajustes por especie. Los preajustes ponen los totales por especie y por lance directamente disponibles para la estimación del cuaderno de pesca.
El contexto sobre por qué se necesita la compensación de movimiento está en el centro de Pesaje en el mar, y los materiales y la limpieza se tratan en Higiene y materiales.
Conocimiento relacionado
Preguntas frecuentes
¿Puede un arrastrero usar su propia báscula para la declaración de desembarque?
Solo cuando lo permite la autoridad competente. En la UE, los productos de la pesca normalmente se pesan tras el desembarque en sistemas de pesaje aprobados. El pesaje a bordo es una excepción para productos clasificados que requiere aprobación de la Comisión, un plan de muestreo y sistemas a bordo aprobados. Consulte con el Estado de abanderamiento y el Estado miembro de desembarque.
¿Por qué pesar a bordo si la captura se vuelve a pesar en el desembarque?
Porque la estimación del cuaderno de pesca se realiza en el mar y debe situarse dentro del margen de tolerancia, normalmente el 10 % por especie. Pesar cajas o lotes a medida que se envasan da una estimación mucho mejor que contar cajas y asumir un peso nominal, y también respalda pesos de caja consistentes para los compradores.
¿Qué capacidad de báscula conviene para una línea de clasificación?
Elija una capacidad cómodamente superior a la caja o lote lleno más pesado, incluyendo el hielo y la propia caja. Para cajas de pescado típicas, un rango de 60 kg o 100 kg funciona bien; para especies pequeñas o muestras, una báscula separada de menor capacidad ofrece una resolución más fina.
Fuentes
- Regulation (EU) 2023/2842 amending Regulation (EC) No 1224/2009 as regards fisheries control (EUR-Lex)
- Regulation (EU) No 1380/2013 on the Common Fisheries Policy, Article 15 landing obligation (EUR-Lex)
- FAO / Torry Research Station. Torry Advisory Note 73: Stowage of fish in chilled sea water
- FAO Fisheries and Aquaculture – Fishing gear type fact sheets
Escrito y revisado por los ingenieros de pesaje de WPL Industries. El contenido técnico y normativo se verifica con las fuentes citadas. Política editorial
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